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   普渡禅寺历史悠久,是潜怀两县的古迹庙宇。
   明朝永乐年间,人们为祈求五谷丰登,人寿财旺,即在罗丝凸下建一座“土地庙”。嘉庆年间改为普渡庵。民国九年,潜山县志记载:“大土地庙”,在玉照乡曰“普渡庵”,距城十五里,洙流河东,民国丁巳里人复建前殿合祀关岳西来禅师姓檀望江人,有慧根长斋绣佛,修道于“大土地庙”,道光末年圆寂到今,面目如生人,咸呼为活佛,并颜其座曰“真身宝殿”。
     
   普渡复兴古刹重辉,解放初破迷信高潮中,古迹被摧毁。1993年党和国家正确贯彻执行宗教政策,广大佛教徒闻风而动,纷纷要求古刹重辉,自发组织 大力乐捐。当时有凌庆高、黄世道等人组织筹建委员会,建成“大雄宝殿”。
 
 
   
 
 
 
『 素食 』——腌制3到8天的泡菜亚硝酸盐含量最高
 

 据科学测定,泡菜腌制第3~8天亚硝酸盐含量达到最高峰,20天后基本消失,“所以,腌制泡菜最好一个月后食用”。

 
  专家给喜欢泡菜的市民支了几招:腌菜时可以加点辣椒汁、柠檬汁、姜、醋等,这些物质都能降低亚硝酸盐的含量量。如柠檬汁中的维生素C和其他还原性物质都能够阻断亚硝酸盐合成亚硝胺致癌物;其次,做泡菜的时候,还可以加入少量的醋。因为酸性环境能抑制亚硝酸盐的生成。有研究显示,在泡菜水里添加0.6%的食醋,其产生亚硝酸盐的量,比不加时降低两倍多。
 
  隔夜菜、久煮火锅汤等也是亚硝酸盐的“高产地”。酸菜、海鲜底汤亚硝酸盐含量特别高。食用涮锅时,最好半小时之内喝汤,一小时后就不要喝了。
 
 
·发布时间:2011-12-26 ·访问人数:1476
 
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